倏忽溫風(fēng)小暑來
“倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來?!眮碜院Q蟮呐瘽駳饬?,推著時節(jié)邁進(jìn)了小暑節(jié)氣。此時,斗指辛,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時,大地即將進(jìn)入一年中最熱的“三伏”。
古人通過觀察,小暑有“三候”:“一候溫風(fēng)至,二候蟋蟀居宇,三候鷹始鷙?!彪S著小暑到來,熱風(fēng)撲面,避暑的蟋蟀躲到庭院的墻角下鳴叫,老鷹因地面溫度太高而盤旋于涼爽的高空。
小暑時節(jié),雨熱同期,天氣瞬息萬變。由于地面受熱強(qiáng)烈,空氣對流旺盛,午后至傍晚時常會形成雷陣雨。這種雨驟來疾去,降雨范圍小,人們稱之為“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫很好地借喻這種天氣,寫出“東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴”的著名詩句,把“晴”和愛“情”巧妙雙關(guān),別有一番意趣。
經(jīng)歷了緊張繁忙的夏收夏種,莊稼進(jìn)入安靜的生長期。鄉(xiāng)間田野,豇豆、扁豆爬上了竹竿;絲瓜、苦瓜、黃瓜在瓜架上蕩著秋千;西瓜、甜瓜、哈密瓜藏在葉子下醞釀著滿腹香甜;高粱還是綠綠的,臉還沒有紅,玉米背了好多“娃娃”?!傲铝垂刃??!毙∈罟?jié)氣,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙著田間管理。此時,南方的水稻正在拔節(jié)抽穗,急需施肥;北方的棉田也要整枝打杈;果園、菜園的看護(hù)與采摘等,都免不了鄉(xiāng)親們?nèi)バ量唷?/p>
民間小暑習(xí)俗有食新、曬衣物和書畫、簪茉莉等,將夏日的氣質(zhì)襯托得綽約多姿。
小暑“食新”,北方是吃新麥磨的面粉包的餃子;南方是嘗新米,第一茬早稻割回家,舂出白米,煮一鍋新米飯供祀五谷大神和祖先,表示對大自然以及祖先的感恩。此外,從廣義上說,“食新”也包括品嘗享受各種時令美食,如“小暑啜瓜瓤”,這個時節(jié),瓜果飄香,尤其西瓜清甜多汁,“下咽頓除煙火氣,入齒便作冰雪聲”,清涼解暑;“小暑黃鱔賽人參”,此時的黃鱔體壯肥腴,肉嫩鮮美,營養(yǎng)豐富。人們從當(dāng)令食物中汲取養(yǎng)分,補(bǔ)充高溫帶來的身體損耗。
“六月六,曬紅綠?!鞭r(nóng)歷六月六正值小暑前后,相傳是龍宮曬龍袍的日子,人們在小暑時節(jié)曝曬衣物和書籍、畫卷等,據(jù)說可以更好地防霉、防蟲蛀。
“人皆苦炎熱,我愛夏日長?!惫糯娜搜攀吭趯庫o中感受到了“熏風(fēng)自南來,殿閣生微涼”的愜意。而農(nóng)諺則告訴我們:莊稼人也愛夏日,因為“小暑熱,果定結(jié);小暑不熱,五谷不結(jié)”“伏天熱得狠,豐收才有準(zhǔn)”另是一番境界,滿滿的都是對豐收的憧憬。(程天賜)
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