中青報(bào)·中青網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 朱彩云 魏婉

　　劉旭光接待過(guò)不少公眾開(kāi)放日里來(lái)參觀糧庫(kù)的人，炎熱的夏天，參觀的人往往會(huì)：“你們糧庫(kù)為什么配這么多空調(diào)？糧食為什么看起來(lái)很新鮮？”這時(shí)，劉旭光總會(huì)指指糧堆里的測(cè)溫電纜說(shuō)，控溫儲(chǔ)糧是中儲(chǔ)糧900多個(gè)糧庫(kù)的標(biāo)配。

　　劉旭光是中儲(chǔ)糧安徽分公司銅陵直屬庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理科副科長(zhǎng)，也是該直屬庫(kù)科技儲(chǔ)糧團(tuán)隊(duì)主要成員之一。他告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，2008年他入職時(shí)，中儲(chǔ)糧一個(gè)直屬庫(kù)只有幾個(gè)倉(cāng)是智能化水平較高的樣板倉(cāng)，“但現(xiàn)在每個(gè)倉(cāng)都是樣板倉(cāng)、示范倉(cāng)，做到了科技儲(chǔ)糧全覆蓋”。

　　在中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院工作十年的王躍欣喜地看到，如今糧倉(cāng)里不僅能做到“手摸無(wú)塵、口吹無(wú)灰”，儲(chǔ)存和進(jìn)出糧環(huán)節(jié)中也運(yùn)用了多種先進(jìn)技術(shù)，“基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化、科技化和智能化”。

　　民為國(guó)基，谷為民命。倉(cāng)廩實(shí)才能天下安。糧食儲(chǔ)備事關(guān)國(guó)家糧食安全，數(shù)據(jù)顯示，作為全國(guó)最大的糧食儲(chǔ)備集團(tuán)，目前中央儲(chǔ)備糧科技儲(chǔ)糧覆蓋率超過(guò)98%。中央儲(chǔ)備糧的綜合儲(chǔ)存損耗率控制在1%以內(nèi)。包括“數(shù)字糧倉(cāng)”“智能在線監(jiān)測(cè)”“四合一”科技儲(chǔ)糧、智能氮?dú)鈿庹{(diào)等在內(nèi)的多種儲(chǔ)糧技術(shù)，塑造出我國(guó)大國(guó)糧倉(cāng)科技化、智能化的模樣。

　　“藏糧于技”的顯著效果離不開(kāi)一代代儲(chǔ)糧人，他們參與并見(jiàn)證著綠色儲(chǔ)糧、智能儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展。工作越久他們?cè)桨l(fā)現(xiàn)，即使崗位平凡，即使做的是小事，但意義重大，“我們是在為國(guó)儲(chǔ)糧”。

　　“糧食是會(huì)呼吸的”

　　從東北農(nóng)村走出來(lái)的張美玲，長(zhǎng)大后依然選擇和糧食打交道。85后的她工作了11年，作為中儲(chǔ)糧吉林質(zhì)檢中心檢驗(yàn)科的糧食檢驗(yàn)員，每天除了完成檢測(cè)糧食樣本的本職工作，還思考著在檢測(cè)方法研究上有更大突破。

　　這個(gè)對(duì)數(shù)據(jù)敏感的糧油貯藏專業(yè)研究生，剛?cè)肼殨r(shí)還擔(dān)心特長(zhǎng)無(wú)法發(fā)揮，但不久就覺(jué)得“來(lái)對(duì)地方了”。每年春秋兩季的糧食普查，她能針對(duì)不同樣本提出、分析問(wèn)題。

　　張美玲和同事負(fù)責(zé)中儲(chǔ)糧吉林分公司下轄100多家糧庫(kù)糧食的質(zhì)量普查和驗(yàn)收。經(jīng)檢測(cè)入庫(kù)的糧食，要再通過(guò)驗(yàn)收檢測(cè)，才能最終成為中央儲(chǔ)備糧。“以前在學(xué)校里做課題實(shí)驗(yàn)，只有數(shù)據(jù)準(zhǔn)確才能得到真實(shí)的研究結(jié)果；上班后，只有確保數(shù)據(jù)真實(shí)有效，才能真實(shí)地反映出中央儲(chǔ)備糧的質(zhì)量。”張美玲說(shuō)，工作越久，自己對(duì)崗位的理解越深，也越覺(jué)得研究檢測(cè)方法與技術(shù)很有意思。

　　這些年，她多次在《食品科學(xué)》《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》等國(guó)內(nèi)知名刊物上發(fā)表專業(yè)文章近10篇，申請(qǐng)實(shí)用新型專利1項(xiàng)，軟件著作權(quán)2項(xiàng)。2016年，她代表吉林分公司參加中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司第五屆職業(yè)技能競(jìng)賽，獲檢驗(yàn)員項(xiàng)目一等獎(jiǎng)，之后又代表中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司參加第四屆全國(guó)糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，獲檢驗(yàn)員項(xiàng)目二等獎(jiǎng)，并榮獲“全國(guó)技術(shù)能手”“中央企業(yè)技術(shù)能手”“全國(guó)糧食行業(yè)技能拔尖人才”等稱號(hào)。

　　在外人看來(lái)可能有些枯燥的工作，在儲(chǔ)糧人眼里卻充滿新意與變化。

　　眼下，正值春季普查，張美玲常常面對(duì)一方實(shí)驗(yàn)臺(tái)、一把鑷子、一堆玉米或者稻谷，一挑揀就是一天。“分揀不完善?？雌饋?lái)是小事，但我越來(lái)越認(rèn)識(shí)到，這為的是儲(chǔ)糧安全”，張美玲說(shuō)，“我們對(duì)每一顆玉米粒都很較真兒”。

　　較真兒的還有劉旭光，他的任務(wù)是觀察、檢測(cè)糧食的各種“生命體征”，“糧食是會(huì)呼吸的，一呼一吸之間都是糧情數(shù)據(jù)?！逼渌Z倉(cāng)的保管員偶爾也會(huì)找劉旭光救急，“如果糧溫異常升高，可能是害蟲(chóng)引起的，也可能是生命體征強(qiáng)的糧食呼吸產(chǎn)生的熱量引起的。”

　　在儲(chǔ)糧人眼里，稻谷、小麥等口糧不僅能被數(shù)據(jù)準(zhǔn)確描述，更是一個(gè)個(gè)需要呵護(hù)的生命體?！叭绻麤](méi)有儲(chǔ)糧技術(shù)延緩糧食品質(zhì)下降的速度，糧食沒(méi)辦法像現(xiàn)在這樣持久保存。”入職十多年，劉旭光在本職工作之外只盯著一個(gè)方向進(jìn)行研究：儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治。他告訴記者，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治效果的好壞，直接關(guān)系到儲(chǔ)糧品質(zhì)的好壞和損耗量大小。

　　去年8月，在中儲(chǔ)糧“寧流千滴汗、不壞一粒糧”公眾開(kāi)放日的線上直播活動(dòng)中，劉旭光講述了團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年、破解二氧化碳?xì)庹{(diào)殺蟲(chóng)技術(shù)難題的研發(fā)故事，這也是該系列直播的第一場(chǎng)。

　　劉旭光在直播里分享，當(dāng)研究遇到瓶頸時(shí)，女兒讓他喝罐啤酒“借酒消愁”，結(jié)果啤酒沫讓他有了靈感，他和團(tuán)隊(duì)成員帶著設(shè)計(jì)方案找到啤酒廠家，說(shuō)服廠家制作二氧化碳汽化裝置，這后來(lái)成為設(shè)備突破的關(guān)鍵。

　　1小時(shí)的直播結(jié)束后，劉旭光的手機(jī)里新增了兩三百條未讀消息，“都是來(lái)交流技術(shù)研發(fā)難點(diǎn)的，有同學(xué)、同行，還有母校的老師”。

　　筑牢大國(guó)糧倉(cāng)

　　面對(duì)“藏糧于技”的創(chuàng)新命題，不同崗位的儲(chǔ)糧人給出了不同答案。當(dāng)劉旭光和團(tuán)隊(duì)加緊升級(jí)更綠色的害蟲(chóng)防治技術(shù)與設(shè)備時(shí)，另一個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)也在糧倉(cāng)創(chuàng)新設(shè)計(jì)上下足功夫。

　　“我們團(tuán)隊(duì)平均年齡在35歲以下，大家接手架空式糧食氣膜倉(cāng)項(xiàng)目研發(fā)時(shí)，很多設(shè)計(jì)工程師都沒(méi)有把握，經(jīng)驗(yàn)值充其量為20%。”如今回憶起這個(gè)項(xiàng)目，參與并主要負(fù)責(zé)的王躍印象最深的，還是大家夜以繼日投入，不抱怨、不放棄的樣子，“全靠信念和對(duì)糧食的熱愛(ài)，一干就是近6年。”這也是他從其他部門(mén)調(diào)到中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院研究設(shè)計(jì)中心不久后，被委以重任的第一個(gè)項(xiàng)目。

　　這是個(gè)從0到1的嘗試。王躍告訴記者，倉(cāng)體施工模擬驗(yàn)算填補(bǔ)了架空式糧食氣膜倉(cāng)在施工模擬方面的技術(shù)空白，并取得了一系列創(chuàng)新成果，包括首創(chuàng)穹頂優(yōu)化結(jié)構(gòu)、首次完成PVDF膜材研究、首次明確膜材性能選用指標(biāo)、首次研制成功專用施工作業(yè)平臺(tái)、編制完成糧食氣膜倉(cāng)“設(shè)計(jì)規(guī)范”和“施工驗(yàn)收規(guī)范”兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　將幾噸重的氣膜層在架空平臺(tái)上吹起來(lái)，是整個(gè)架空式糧食氣膜倉(cāng)建設(shè)的基礎(chǔ)工序和首套工序，必須確保萬(wàn)無(wú)一失。王躍一直記得吹膜成功的那一刻：2022年6月7日18點(diǎn)45時(shí)，經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)調(diào)試、展膜、環(huán)基固定等多道前期工藝流程，全球首座架空式糧食氣膜倉(cāng)的氣膜層拔地而起，歷時(shí)105分鐘。2022年12月，氣膜倉(cāng)主體工程竣工，經(jīng)過(guò)國(guó)家專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，倉(cāng)型氣密性達(dá)到一般平房倉(cāng)的5~8倍，單倉(cāng)能夠儲(chǔ)糧7500噸，如果按每個(gè)成年人每天消耗半斤口糧計(jì)算，單倉(cāng)糧食可滿足7萬(wàn)人一年的口糧供應(yīng)。

　　而這一項(xiàng)目的靈感來(lái)源于2017年央企創(chuàng)新成果展上的氣膜煤倉(cāng)。“既然氣膜倉(cāng)可以儲(chǔ)煤，那么它能不能儲(chǔ)糧？”王躍說(shuō)，糧食的儲(chǔ)存要求與煤炭相比更為苛刻，要在氣膜煤倉(cāng)的基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)氣膜糧倉(cāng)，需要進(jìn)行非常大的改變和提升?！皥F(tuán)隊(duì)成員當(dāng)時(shí)并沒(méi)有很足的信心，僅僅是憑借一腔熱血在驅(qū)動(dòng)。”

　　經(jīng)過(guò)1800多天的持續(xù)攻堅(jiān)，這群人還是做成了這件看似不可能的事。團(tuán)隊(duì)先后突破20余項(xiàng)“卡脖子”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)1項(xiàng)世界首創(chuàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了糧食儲(chǔ)備倉(cāng)在“綠色儲(chǔ)糧”領(lǐng)域的重大技術(shù)革新。該項(xiàng)目也成功入選國(guó)務(wù)院國(guó)資委2022年“央企十大超級(jí)工程”之一。

　　傳承與創(chuàng)新

　　新的一年，王躍每天的工作節(jié)奏都很快，“很多新材料、新技術(shù)、新工藝需要不斷探索和測(cè)試，需要反復(fù)研究討論和反復(fù)實(shí)踐論證。”這位30多歲的年輕干部，總在琢磨如何提升現(xiàn)有糧食倉(cāng)房的儲(chǔ)糧性能。

　　他告訴記者，“參與并負(fù)責(zé)的項(xiàng)目取得突破進(jìn)展后，工作壓力很大，但對(duì)未來(lái)的科研充滿信心”，這一方面源于國(guó)家提倡發(fā)揚(yáng)科學(xué)家精神，另一方面，他所在的成都儲(chǔ)藏院歷史積淀深厚、科研氛圍濃郁，“同事們把大部分時(shí)間都用在了基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究上”。

　　頂住壓力成為不少儲(chǔ)糧青年在創(chuàng)新路上的選擇，對(duì)劉旭光和張美玲而言，未來(lái)仍有很多目標(biāo)等著他們?nèi)タ缭?。張美玲說(shuō)，她熟悉稻谷、玉米的檢測(cè)方法，但她還想研究更多糧食品類的檢測(cè)技術(shù)。

　　劉旭光下一階段的目標(biāo)是培養(yǎng)青年儲(chǔ)糧人才，他說(shuō)，當(dāng)前“藏糧于技”處在跨行技術(shù)引進(jìn)融合、高質(zhì)量縱深發(fā)展的階段，“糧油科技自立自強(qiáng)必須要有一系列自主核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)、關(guān)鍵性專業(yè)設(shè)備，以及奮發(fā)向上的青年人才隊(duì)伍”。 劉旭光的工作室已有不少90后成員，最年輕的今年24歲，“這些90后平時(shí)看不出來(lái)能吃苦，但真做起事來(lái)，很可靠?！?/p>

　　“傳承與創(chuàng)新是儲(chǔ)糧青年共有的特質(zhì)。”在中儲(chǔ)糧質(zhì)檢中心有限公司技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)人陳晉瑩看來(lái)，儲(chǔ)糧青年是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、保障國(guó)家糧食安全的生力軍、主力軍，“傳承的是‘寧流千滴汗，不壞一粒糧’的儲(chǔ)糧人精神，創(chuàng)新的是思想與行動(dòng)，守護(hù)大國(guó)糧倉(cāng)”。

　　入職8年，藥學(xué)博士陳晉瑩本人的經(jīng)歷也在詮釋著傳承與創(chuàng)新。雖是跨專業(yè)入行，但他認(rèn)為醫(yī)藥與食品行業(yè)有很多融會(huì)貫通之處，“尤其是科技創(chuàng)新工作，都需要善于觀察、耐心試驗(yàn)、大膽探索和創(chuàng)新思維”。

　　從質(zhì)檢一線到糧庫(kù)糧倉(cāng)，從碼頭船艙到田間土壤，儲(chǔ)糧業(yè)務(wù)多個(gè)環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容，陳晉瑩都體驗(yàn)過(guò)。在好幾場(chǎng)糧食科技主題的國(guó)際會(huì)議上，他還把中國(guó)儲(chǔ)糧青年的聲音帶向世界。去年2月，這名青年技術(shù)骨干還開(kāi)始了一段鄉(xiāng)村振興工作。在掛職黑龍江省哈爾濱市鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)期間，陳晉瑩從基層體驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到了科技的重要性，對(duì)于自己熟悉的快檢設(shè)備，他說(shuō)，“要盡量做到智能化和便攜化，將問(wèn)題解決在收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)”。

　　在離糧食更近的地方，陳晉瑩思考的東西很多，他認(rèn)為“藏糧于技”的核心要義，是通過(guò)科技水平的提升來(lái)確保國(guó)家糧食安全。他說(shuō)，未來(lái)要提升“藏糧于技”水平，不僅需要深化基礎(chǔ)性研究、強(qiáng)化應(yīng)用性研究，還要大力發(fā)展自主研發(fā)的國(guó)產(chǎn)設(shè)備，打破國(guó)外技術(shù)壁壘和封鎖，“將關(guān)鍵重要數(shù)據(jù)牢牢掌握在中國(guó)人自己手中”。

　　他也同樣看好未來(lái)糧食行業(yè)的科研人才隊(duì)伍。他說(shuō)，糧食行業(yè)的科技水平潛力相對(duì)較高，需要整合更多先進(jìn)的、智能的、新型的裝備和技術(shù)，“這樣巨大的提升空間對(duì)于一名科技青年工作者來(lái)說(shuō)有無(wú)限的想象和潛力，也將促使無(wú)數(shù)儲(chǔ)糧青年投身科技創(chuàng)新。”