小土豆長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)(人民眼·做好“土特產(chǎn)”文章①)
習(xí)近平總書記在2022年底召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出:“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,也是實(shí)際工作的切入點(diǎn)。沒有產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村,難聚人氣,更談不上留住人才,農(nóng)民增收路子拓不寬,文化活動(dòng)很難開展起來。各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興,要把‘土特產(chǎn)’這3個(gè)字琢磨透?!?/p>
“土”講的是基于一方水土,開發(fā)鄉(xiāng)土資源;
“特”講的是突出地域特點(diǎn),體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情;
“產(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè)、形成集群。
推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,要按照“土特產(chǎn)”三個(gè)字要求謀篇布局。近年來,各地不斷探索實(shí)踐,強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌,越來越多的土特產(chǎn)走出村寨、跨越山海、融入市場(chǎng)、擺上餐桌,結(jié)出了助農(nóng)增收“金果果”,繪就了鄉(xiāng)村振興新圖景。
在2023中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前全國(guó)省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重點(diǎn)培育的區(qū)域公用品牌約3000個(gè)。據(jù)測(cè)算,2022年中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄區(qū)域公用品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量較2012年增長(zhǎng)近55%,銷售額增長(zhǎng)近80%,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入增長(zhǎng)65%。
去年10月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于推介2022年農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例的通知》,定西馬鈴薯、金鄉(xiāng)大蒜、鹽池灘羊等50個(gè)品牌榜上有名。如何立足“土”、體現(xiàn)“特”、形成“產(chǎn)”,讓鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)?近日,記者赴甘肅定西、山東金鄉(xiāng)、寧夏鹽池,開展典型案例的解剖式調(diào)研,探訪各地怎樣做好“土特產(chǎn)”文章。
從今天起,記者調(diào)查版陸續(xù)推出“做好‘土特產(chǎn)’文章”系列報(bào)道,敬請(qǐng)關(guān)注。
盤山而上,層層梯田郁郁蔥蔥。張文偉走進(jìn)自家田間,眼前是一壟壟綠油油的馬鈴薯。去年,張文偉種植馬鈴薯260多畝,年根兒一算賬,凈收入超過30萬元。
張文偉的家,在甘肅省定西市安定區(qū)巉口鎮(zhèn)剡家川村。村民世代種植馬鈴薯,如今感覺大不同。
“定西有三寶,土豆、洋芋、馬鈴薯?!睆埼膫フf,這句在當(dāng)?shù)亓鱾饕丫玫乃渍Z,其含義已與從前不一樣:過去“隴中苦瘠甲天下”,吃馬鈴薯不挨餓;如今小土豆長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè),種馬鈴薯能致富。
馬鈴薯具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的特點(diǎn),定西是最佳適種區(qū)之一。黨的十八大以來,定西市連續(xù)10年將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)寫入政府工作報(bào)告,立足馬鈴薯做好“土特產(chǎn)”文章。“定西馬鈴薯”先后入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
2020年9月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在定西舉辦全國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)新聞發(fā)布會(huì)介紹,定西市馬鈴薯原原種年產(chǎn)量和以精淀粉為主的馬鈴薯深加工產(chǎn)品年產(chǎn)量,雙雙占到全國(guó)的約1/3。2022年,定西市馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)225億元,產(chǎn)業(yè)收入占農(nóng)民人均純收入的23%。
小土豆如何長(zhǎng)成了大產(chǎn)業(yè)?日前,記者走進(jìn)定西一探究竟。
種薯之變
種植環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)脫毒種薯全覆蓋,全市年產(chǎn)馬鈴薯原原種15億粒以上
一畝地能產(chǎn)多少馬鈴薯?張文偉家三代人,各有各的數(shù)。
張文偉的爺爺張富清說:“年輕時(shí),種得好,能上1600斤?!?/p>
張文偉的母親段曉蘭說:“十幾年前,遇上好年景,能收2000斤?!?/p>
張文偉說:“近8年,畝均產(chǎn)薯3000多斤?!?/p>
地還是那地,產(chǎn)量卻翻了倍,奧秘何在?張文偉說:“父輩們都是種田的好把式,如今產(chǎn)量高,關(guān)鍵在于種薯好?!?/p>
對(duì)兒子這話,段曉蘭感觸頗深:過去都是自留種,頭年挖的馬鈴薯,挑個(gè)大、周正的,來年當(dāng)種薯。然而幾年種下來,產(chǎn)量就走下坡路,病害也多起來,“有的切開瓤發(fā)黑,有的吃起來嘴發(fā)麻,還有的得了粉痂病,好端端個(gè)馬鈴薯,像是長(zhǎng)一臉麻子……”
“現(xiàn)在咱定西早就推廣普及脫毒種薯,您說的那些問題都是老皇歷?!睆埼膫バχ舆^母親的話。
啥是脫毒種薯?
走進(jìn)定西馬鈴薯研究所,身著白大褂的女工們正全神貫注于一項(xiàng)“精密工作”——她們手執(zhí)鑷子、剪刀、滅菌器,對(duì)馬鈴薯脫毒種苗進(jìn)行莖切斷繁育?!八^‘脫毒’,就是除去馬鈴薯本身所帶的病毒,減少病害。”定西馬鈴薯研究所負(fù)責(zé)人李進(jìn)福介紹,脫毒種苗經(jīng)過擴(kuò)繁后,再移栽定植培育,就會(huì)長(zhǎng)出不攜帶病毒的原原種,“‘原原種’種到地里,長(zhǎng)成‘原種’,‘原種’再下種,長(zhǎng)成‘一級(jí)種’,供農(nóng)民種植,實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)?!?/p>
據(jù)考證,定西的馬鈴薯種植史已有200多年。當(dāng)?shù)?996年起實(shí)施“洋芋工程”,大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè),可直到本世紀(jì)初,還沒有農(nóng)民種上脫毒種薯。“缺技術(shù)、少費(fèi)用、沒經(jīng)驗(yàn),屢敗屢試?!崩钸M(jìn)福說,在實(shí)驗(yàn)室中培育出脫毒種苗不難,難的是規(guī)模化種植。前者處于無菌環(huán)境,量小可控;后者自然生長(zhǎng),量大難管,濕度、溫度等任何一個(gè)因素的變化,都可能讓努力歸零。
1994年,李進(jìn)福與一家知名農(nóng)業(yè)企業(yè)簽了300萬粒的原原種訂單,最后僅產(chǎn)出30萬粒。“當(dāng)時(shí),脫毒種苗的成活率只有10%左右?!崩钸M(jìn)福說,經(jīng)過兩年的研究,才發(fā)現(xiàn)是濕度過大和營(yíng)養(yǎng)液配方不精細(xì)所致?!昂芏嗫此坪?jiǎn)單的問題,都離不開以年為計(jì)的觀察研究?!崩钸M(jìn)福說,科研人員歷經(jīng)十余載攻關(guān),終于讓脫毒種苗成活率達(dá)99%,實(shí)現(xiàn)了原原種的規(guī)?;a(chǎn)。
步入定西馬鈴薯研究所的溫室大棚,女工們正用鑷子將種苗扦插進(jìn)水培盤?!盁o土栽培能有效降低脫毒種苗的病害?!崩钸M(jìn)福說,隨著工藝和技術(shù)的迭代,無土栽培的基質(zhì)已從相對(duì)單一的蛭石擴(kuò)展到椰糠、水等多種基質(zhì)。同時(shí),研究所還掌握了更為先進(jìn)的霧培技術(shù)。
掀起一排長(zhǎng)出了脫毒薯苗的塑料布,只見布下懸吊在空中、長(zhǎng)約30厘米的白色根莖上,掛滿了鵝卵石大小的原原種。根莖間,兩根直徑約3厘米的銀色鋼管,貫通霧培棚。鋼管上,每間隔30厘米,有一個(gè)黑色的霧化噴頭,“霧化噴頭每隔15分鐘自動(dòng)輸送一次營(yíng)養(yǎng)。”李進(jìn)福介紹,霧培產(chǎn)量是基質(zhì)栽培的10倍,每株種苗可產(chǎn)原原種40至50粒。
“起初,脫毒種薯技術(shù)攻關(guān)難,推廣也不易。”李進(jìn)?;貞洠M管種植脫毒種薯,產(chǎn)量平均可提高約兩成,但那時(shí)鄉(xiāng)親們對(duì)新技術(shù)不熟悉,擔(dān)心頗多,仍普遍選擇自留種。為了讓群眾放心種,定西市嚴(yán)格執(zhí)行種薯生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、生產(chǎn)基地認(rèn)定和質(zhì)量追溯管理制度,種薯生產(chǎn)企業(yè)建立了田間生產(chǎn)記錄檔案,保證種薯品質(zhì)優(yōu)良。在剡家川村,張文偉的父母拿出兩畝地,做了試驗(yàn)田?!笆斋@時(shí)過秤,一畝地多收了幾百斤?!倍螘蕴m說,第二年家里的地全部用上了脫毒種薯。
如今,定西馬鈴薯研究所每年生產(chǎn)馬鈴薯脫毒試管苗6000萬株、馬鈴薯原原種近1億粒,出口沙特阿拉伯、埃及等多個(gè)國(guó)家。定西市共培育種薯生產(chǎn)企業(yè)33家,年產(chǎn)原原種15億粒以上。全市在馬鈴薯種植環(huán)節(jié)已實(shí)現(xiàn)脫毒種薯全覆蓋。
種法之變
去年全市馬鈴薯耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)74.58%,水肥一體化示范點(diǎn)畝均增產(chǎn)約2000斤
走進(jìn)張文偉家偌大的農(nóng)機(jī)庫(kù)房,種植機(jī)、覆膜機(jī)、施肥機(jī)、拖拉機(jī)等農(nóng)機(jī)具依次排列。
“過去憑力氣,如今靠科技。從播到收都有農(nóng)機(jī)具,高效率帶來高效益?!睆埼膫ヅ闹材C(jī)說,這個(gè)大家伙一天能干40畝地,相當(dāng)于兩個(gè)壯勞力忙20天。以前,張文偉的父母牽?jī)深^毛驢下地,一年到頭只顧得住十幾畝。如今,機(jī)耕、機(jī)種一條龍,張文偉的馬鈴薯種植面積今年擴(kuò)大到400畝。2022年,定西市馬鈴薯耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)74.58%。
“農(nóng)機(jī)開進(jìn)山溝溝,旱塬種出高產(chǎn)田。”巉口鎮(zhèn)黨委書記李金雄介紹,定西山坡地較多,農(nóng)田碎片化問題一度突出。過去農(nóng)機(jī)下地免不了越“界”,今兒壓了剡家的苗,明天碰了郭家的樹,難免磕碰。近年來,定西市將標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)與旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等相結(jié)合,打破鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社界限,建起了集中連片的馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。
記者搭乘張文偉的皮卡車,沿硬化路上山。約半小時(shí)后,車停路邊,車窗外的指示牌上寫著:郭家窩窩社?!皬倪@里可以看清村子的山貌地勢(shì)?!毕萝図樦鴱埼膫ナ种傅姆较蚩?,起伏的山梁上,耕地連片,卻鮮見分界的地埂。張文偉說,他在村里流轉(zhuǎn)了750畝地,種植馬鈴薯、玉米、小麥等作物。
土地流轉(zhuǎn)盤活了旱地,也壯大了特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),加速了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。截至2022年,定西市種植馬鈴薯281.77萬畝,建成萬畝以上基地17個(gè)、千畝以上基地120個(gè)。
安定區(qū)魯家溝鎮(zhèn)將臺(tái)村就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的受益者。夏日的將臺(tái)村,一層層梯田綠意盎然,一排排節(jié)水滴灌設(shè)備正在作業(yè),涓涓細(xì)流潤(rùn)澤田疇,澆灌著茁壯生長(zhǎng)的馬鈴薯。
將臺(tái)村引水上山水肥一體化示范點(diǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人安磊說,去年,相較于普通農(nóng)田,滴灌種植的馬鈴薯畝均增產(chǎn)約2000斤,節(jié)肥約30%,節(jié)水約40%,省工約50%。
魯家溝鎮(zhèn)是典型的干旱山區(qū),十年九旱,水貴如油。將臺(tái)村天旱地薄,年降水量不足300毫米,由于馬鈴薯塊莖的快速膨大期缺水,畝均產(chǎn)量常年徘徊在2000斤左右。
2021年,安定區(qū)實(shí)施引水上山工程,在魯家溝鎮(zhèn)將臺(tái)村半山坡建起了馬鈴薯智能水肥一體化示范點(diǎn),將引洮工程二支渠的水提升280米至高處的2000立方米蓄水池,通過管道自流形成“田間自來水”,讓1100畝旱田實(shí)現(xiàn)了水肥一體化滴灌。同時(shí),通過“土壤墑情自動(dòng)監(jiān)測(cè)+智能決策+精準(zhǔn)水肥管理+終端智能控制”的智慧農(nóng)業(yè)模式,實(shí)現(xiàn)一鍵管理、精準(zhǔn)滴灌。
“引水上山,荒地變良田;水肥一體,節(jié)本又增效。”安磊說,通過應(yīng)用水肥一體化技術(shù),既滿足了馬鈴薯生長(zhǎng)所需的水、肥,又能對(duì)水、肥進(jìn)行均勻、適量地控制和供應(yīng),提高了水、肥利用率。
他給記者算了一筆細(xì)賬:水、電、耗材設(shè)施、水溶肥等滴灌費(fèi)用加一起,一畝地一年300多元。近5年,馬鈴薯市場(chǎng)均價(jià)每斤0.8元左右,畝均增產(chǎn)約2000斤,意味著每畝增收1600元上下,“收支相抵,還是劃算?!?/p>
目前,魯家溝鎮(zhèn)水肥一體化滴灌面積已超過6500畝,水肥一體滴灌的土地馬鈴薯畝均產(chǎn)量4000余斤,部分高產(chǎn)品種達(dá)8000斤以上。
吃法之變
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,聚焦精深加工,馬鈴薯加工成淀粉增值1倍,加工成食品增值4倍
飯香撲鼻,熱氣騰騰,會(huì)客室茶幾上并排放著白色、紫色兩樣“米飯”?!斑@是定西產(chǎn)的‘米飯’,嘗嘗口感如何?”甘肅凱凱農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理李永興熱情地遞上餐具。
“定西也產(chǎn)米?”帶著疑惑,記者動(dòng)起筷子。白色“米飯”質(zhì)白如玉,香軟可口;紫色“米飯”粒細(xì)體長(zhǎng),香糯不膩?!岸ㄎ鞑划a(chǎn)米,這是馬鈴薯‘米’?!崩钣琅d爽朗笑道。
原來,眼前的“米”,馬鈴薯是主料,占比30%至50%。“3年前,我們申請(qǐng)了國(guó)家專利,并安裝了一條生產(chǎn)線?!崩钣琅d帶著記者走進(jìn)生產(chǎn)車間,只見磨皮后的馬鈴薯被打成生漿,和米粉、小雜糧等攪拌后,經(jīng)擠壓重塑成天然大米形狀,其水分控制在10%,可儲(chǔ)存3年左右。“馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富,馬鈴薯‘米’高度保有馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分。”李永興說。
除了馬鈴薯“米”,馬鈴薯還能加工成餅干、面包等多種食品?!耙龀蛇@些產(chǎn)品,首先要生產(chǎn)出高品質(zhì)的馬鈴薯全粉?!痹诟拭C薯香園農(nóng)業(yè)科技有限公司,總經(jīng)理?xiàng)钚驴е浾邊⒂^生產(chǎn)線。透過玻璃墻,一個(gè)個(gè)土里土氣的馬鈴薯進(jìn)入原料入口處,經(jīng)12道全自動(dòng)工序后,變成一袋袋雪白的馬鈴薯全粉。“每一道工序,技術(shù)含量都很高。”楊新俊說,比如,對(duì)清洗后的馬鈴薯進(jìn)行蒸汽去皮,不管薯形如何,都能完整去皮,“就像剝雞蛋,只去殼?!?/p>
蒸汽去皮技術(shù)實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯的最大利用率,漂燙再冷卻工藝則保證了全粉的品質(zhì)。楊新俊介紹,切片后的馬鈴薯容易發(fā)生褐變,漂燙再冷卻工藝能防止這一變化,提升馬鈴薯全粉等級(jí)。“這個(gè)過程,就像拌涼菜洋芋絲,焯水之后過涼水,口感更脆。”楊新俊打了個(gè)比方。
工藝水平高,全粉品質(zhì)好,訂單銷量旺?!叭ツ辏旧a(chǎn)馬鈴薯全粉8000多噸,全都銷往東南沿海知名食品生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)值過億元?!睏钚驴≌f,為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈,公司還建起了馬鈴薯酥、馬鈴薯曲奇餅干生產(chǎn)線,去年銷售額達(dá)300萬元。
“馬鈴薯加工成淀粉增值1倍,加工成食品增值4倍。”定西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)辦公室副主任李學(xué)文介紹,定西近年來以工業(yè)思維謀劃農(nóng)業(yè),聚焦馬鈴薯精深加工。截至目前,全市已建成萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業(yè)28家,年加工能力達(dá)96萬噸,涉及全粉、主食產(chǎn)品、定西寬粉等多款產(chǎn)品。
小小馬鈴薯串起一條產(chǎn)業(yè)鏈。2008年至2021年,中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)連續(xù)14年被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(原農(nóng)業(yè)部)展會(huì)計(jì)劃,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(原農(nóng)業(yè)部)和甘肅省政府共同主辦,通過展覽展示、考察觀摩、高端論壇及良種推介、產(chǎn)銷銜接等活動(dòng),全方位宣傳推介定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。
張文偉至今參加過5次中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)?!斑^去馬鈴薯吃法不多,主要是蒸煮炒。這些年,每一次參會(huì),都能發(fā)現(xiàn)新的吃法:馬鈴薯饅頭、馬鈴薯面包、馬鈴薯蔥花餅、馬鈴薯曲奇餅干……”張文偉說。
銷售之變
線上線下融合,倉(cāng)前倉(cāng)后配套,種植合作社直連全國(guó)市場(chǎng),鮮薯年外銷量穩(wěn)定在200萬噸左右
16萬斤馬鈴薯,怎么賣?
張富清說,當(dāng)年趕大集,肩挑背馱,一次帶100多斤貨,能不能賣完,還要看運(yùn)氣?!百u16萬斤?沒想過?!?/p>
“白天挖、晚上賣?!倍螘蕴m說,10多年前,每到收獲季,火車站附近搭起臨時(shí)交易市場(chǎng),種植戶一天最多跑一趟,一趟就算拉2000斤,也得賣80天。
“那時(shí)候,信息不靈,也沒倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,只能邊挖邊賣?!睆埼膫サ母赣H張壽說,彼時(shí)道路條件差,大貨車進(jìn)不了村,農(nóng)戶只能開農(nóng)用車、拉架子車,把馬鈴薯運(yùn)出去賣。
說話間,外地客商來電話,說是貨車已進(jìn)村,問張壽要16萬斤馬鈴薯種薯。對(duì)接、安排,幾通電話,16萬斤馬鈴薯輕輕松松賣了出去。張壽做馬鈴薯生意30多年,后來成立種植專業(yè)合作社,對(duì)馬鈴薯的銷售之變感觸格外深。
走進(jìn)定西馬鈴薯綜合交易中心,屏幕上滾動(dòng)著馬鈴薯的近期價(jià)格、當(dāng)?shù)貛?kù)存等信息?!拔覀円劳旭R鈴薯交易中心,推動(dòng)智能化、數(shù)字化信息管理平臺(tái)建設(shè)。通過圖、表等形式,為信息管理平臺(tái)用戶提供馬鈴薯銷售環(huán)節(jié)的相關(guān)數(shù)據(jù)?!倍ㄎ魇修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)劉榮說,運(yùn)用大數(shù)據(jù)加強(qiáng)市場(chǎng)需求及供給等形勢(shì)研判,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接、穩(wěn)定銜接。截至目前,已有141個(gè)合作社、6個(gè)涉農(nóng)企業(yè)開設(shè)賬戶,上報(bào)收購(gòu)、銷售價(jià)格數(shù)據(jù)各3萬多條。
定西還搭建了“隴薯寶”微信小程序,實(shí)現(xiàn)供需信息和價(jià)格行情掌上傳送,并免費(fèi)向農(nóng)戶開放。張壽點(diǎn)開“隴薯寶”,近12個(gè)月的田間收購(gòu)價(jià)、批發(fā)價(jià)、超市價(jià)等信息一目了然?!扒皫滋?,福建廈門客商通過網(wǎng)上信息尋到我們馬鈴薯協(xié)會(huì),要求每天發(fā)200噸馬鈴薯?!奔嫒伟捕▍^(qū)馬鈴薯協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的張壽說,協(xié)會(huì)攬活、尋活,再分發(fā)給種植合作社,有單一起干,有錢一起賺。
近年來,為解決信息錯(cuò)位、溝通不暢,好薯不好銷、賣不上好價(jià)錢等問題,定西市充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的作用,構(gòu)建線上線下相結(jié)合、產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接的馬鈴薯產(chǎn)銷機(jī)制,讓小土豆連通大市場(chǎng)。
如今,定西村村通寬帶、縣縣通5G,高速路通到部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),硬化路連到田間地頭。“互聯(lián)網(wǎng)+路網(wǎng)”,帶來馬鈴薯交易模式的更新,種植合作社直連全國(guó)市場(chǎng),一個(gè)電話、一條微信就能接上頭。
線上線下融合,倉(cāng)前倉(cāng)后配套。定西市已建成各類貯藏窖(庫(kù))95萬座,馬鈴薯貯藏能力穩(wěn)定在360萬噸以上,有效發(fā)揮淡吞旺吐、均衡供應(yīng)、調(diào)控市場(chǎng)的作用,鮮薯年外銷量穩(wěn)定在200萬噸左右。
“我們把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)一二三產(chǎn)融合的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”定西市委書記汪尚學(xué)說,將持續(xù)推動(dòng)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,力爭(zhēng)2023年全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破240億元。
本報(bào)記者 董洪亮 王錦濤
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