鄉(xiāng)村振興看山西 | 嵐縣:生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展 激活鄉(xiāng)村振興“新引擎”
春節(jié)剛過,一場瑞雪覆蓋大地,寒風(fēng)瑟瑟、白雪皚皚,而在山西省呂梁市嵐縣普明鎮(zhèn)普明村的辣椒大棚內(nèi)卻溫暖如春,泥土的清香撲面而來。
“辣椒喜濕,空氣濕度目前是90%,起棚后,能降到60%左右?!鄙衔?0點(diǎn),來自山東省壽光市的技術(shù)人員劉文剛按照慣例正在進(jìn)行巡檢。
“這個(gè)品種皮薄汁多,過個(gè)三五天就能再摘一波?!眲⑽膭傠S手摘下一個(gè)遞給記者品嘗。他介紹,智能大棚可以模擬出最適合棚內(nèi)植物生長的環(huán)境,采用溫度、濕度、光照度傳感器等感知環(huán)境指標(biāo),并對(duì)棚內(nèi)的風(fēng)機(jī)、遮陽板等設(shè)施實(shí)施監(jiān)控,從而改變大棚內(nèi)部的環(huán)境,實(shí)現(xiàn)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的雙提升。
摒棄粗放型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,在嵐縣,圍繞打造生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)示范區(qū)的總定位,著重推動(dòng)示范區(qū)產(chǎn)業(yè)體系提質(zhì)升級(jí),通過強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈,構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)體系。
強(qiáng)鏈,推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)規(guī)?;?/strong>
上午11點(diǎn)半,幾十臺(tái)自動(dòng)卷簾機(jī)同時(shí)啟動(dòng)作業(yè),原本緊緊覆蓋在棚膜上的棉被一齊被緩緩卷起,陽光透過棚膜照射進(jìn)來,一壟壟辣椒翠綠欲滴,長勢(shì)喜人。
口袋里揣著細(xì)繩,65歲的牛三女穿梭于大棚中,對(duì)辣椒進(jìn)行吊枝。
“枝葉要向四周伸展,這樣既不會(huì)造成枝葉間郁閉,也可增加光合面積,提高產(chǎn)量?!痹趧⑽膭偟挠浭卤旧希恳粋€(gè)大棚基本情況,下一步的工作流程都有詳細(xì)記載,“這么多棚,記清楚了,才能更好地開展工作?!?/p>
寒冬人不閑,發(fā)展產(chǎn)業(yè)忙。地處晉西北的嵐縣地勢(shì)較高,冬季氣候寒冷,近年來,隨著智慧農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,對(duì)于越來越多的農(nóng)民來說,已經(jīng)沒有冬閑的概念,“冬閑”變“冬忙”。
“今年過年,孫輩的壓歲錢都是200元。”言語之間,70歲王美春顯得底氣十足,“年紀(jì)大了,外出打工不放心,我在這里看門,老伴兒在這里幫工,我倆一年能收入個(gè)五六萬,還能幫襯孩子過光景,可不是氣色越來越好。”
據(jù)介紹,該村的智慧大棚項(xiàng)目由嵐縣青清蔬菜產(chǎn)銷有限責(zé)任公司(簡稱“青清蔬菜”)承包經(jīng)營,并對(duì)普明村全村脫貧人口472戶1301人給予幫扶。
“除了這里的50個(gè)大棚,山上還有80個(gè)??梢哉f是實(shí)現(xiàn)了土地利用的最大化。”青清蔬菜負(fù)責(zé)人梁建明介紹,該公司還為大棚購買了受災(zāi)保險(xiǎn),通過農(nóng)業(yè)設(shè)施及產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)全覆蓋,降低種植風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)、防災(zāi)減災(zāi)能力。
此外,普明鎮(zhèn)還與山西美特好簽署了有機(jī)蔬菜訂單銷售合約,雙方通過建立“產(chǎn)—供—銷”一體化合作平臺(tái),通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),將普明鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品納入美特好供應(yīng)平臺(tái)。普明鎮(zhèn)的有機(jī)蔬菜將通過美特好進(jìn)入省城市場,豐富市民的“菜籃子”。
未來,該縣還將通過蔬菜脫水產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè),做好農(nóng)產(chǎn)品加工,保障蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成種養(yǎng)加全面發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。
補(bǔ)鏈,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化
“酸甜口兒,沙棘汁是山西人餐桌上必不可少的飲品,每逢過節(jié),就是消費(fèi)旺季?!痹谏轿餍闳萆臣破酚邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“秀容沙棘”)生產(chǎn)車間,隨著機(jī)器的轟鳴,在廠房生產(chǎn)流水線上,新鮮的沙棘飲品依次通過殺菌、灌裝、包裝后進(jìn)入倉庫,隨后被運(yùn)往各地。
在嵐縣界河口鎮(zhèn)東口子村流傳著一段順口溜:“一二三產(chǎn)要融合,沙棘產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)。規(guī)范提升闖新路,綠水青山寶中寶”。鄭二小是界河口鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長,曾任東口子村黨支部書記,他帶領(lǐng)群眾通過合作社發(fā)展沙棘林產(chǎn)業(yè),探索出“黨支部+合作社(企業(yè))+貧困戶”的生態(tài)扶貧模式,實(shí)現(xiàn)了荒山增綠、群眾增收。
“沙棘苗不僅有防風(fēng)固沙、荒原增綠的生態(tài)效益,而且它全身都是寶,果可制沙棘油、飲料,葉可做茶,枝可制板材,村民可謂是吃上了生態(tài)飯?!编嵍〗榻B,當(dāng)?shù)貐瘟荷蕉酁辄S土丘陵山,溝壑縱橫、峁梁交錯(cuò),深藏其間的村民曾飽受貧苦與脆弱生態(tài)困擾。
2015年,抓住嵐縣試行購買式造林的機(jī)會(huì),成立森生財(cái)造林專業(yè)合作社,當(dāng)年社員每戶增收6000多元。之后,山西全面推行扶貧攻堅(jiān)造林合作社,借助生態(tài)扶貧政策,東口子村實(shí)現(xiàn)整村脫貧。
山綠了,家美了。生態(tài)飯不能只有造林,縣里推廣大果沙棘,該村第一時(shí)間引進(jìn)種植。林業(yè)資產(chǎn)收益試點(diǎn)、沙棘后續(xù)產(chǎn)業(yè)等“綠”色工程也一個(gè)不落。
“在村里建沙棘冷庫,引進(jìn)沙棘制品公司,形成一條集‘種植—管護(hù)—采摘—加工—銷售’為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。“這一項(xiàng)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元,解決周邊村200多人就業(yè),帶動(dòng)460余人穩(wěn)定增收,讓社員們?cè)凇议T口’就有活干、有錢掙。”鄭二小細(xì)數(shù)著產(chǎn)業(yè)鏈的好處。
聘請(qǐng)專業(yè)管理人員負(fù)責(zé)沙棘的儲(chǔ)存、加工的日常運(yùn)營和管理;沙棘的儲(chǔ)存、加工每年提取收益的20%作為公積金,用于企業(yè)的發(fā)展壯大……緊緊圍繞種業(yè)振興這一核心,秀容沙棘在原有野生沙棘20萬畝的基礎(chǔ)上,新植大果沙棘10萬畝,延伸補(bǔ)固沙棘產(chǎn)業(yè)鏈,形成了從沙棘種質(zhì)資源保護(hù)、沙棘種植、沙棘采摘、沙棘貯藏、沙棘產(chǎn)品加工再到沙棘產(chǎn)品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。
延鏈,做精農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工
“沒想到這土豆宴這么多人吃!”晌午時(shí)分,大大小小的車輛“見縫插針”,一股腦兒地涌進(jìn)嵐縣土豆宴全國推廣總部的停車院,看著窗外的熙熙攘攘,廚娘王秀英不自覺地加快了手里的活計(jì)。一個(gè)個(gè)圓白的土豆面團(tuán),在模具的按壓下,變成了一頂頂小帽子,一蒸一蘸,入口Q彈爽滑。
“以前是家里沒吃的,頓頓吃土豆,逼著沒法子,只能換著花樣做土豆?!蓖跣阌⑹峭辽灵L的嵐縣人,打小就會(huì)做不少“土豆飯”。
近年來,嵐縣縣委縣政府加大投入,持續(xù)發(fā)力,組建了嵐縣土豆宴工作領(lǐng)導(dǎo)組,打造了集嵐縣土豆宴研發(fā)推廣、中央廚房、廚師廚娘培訓(xùn)、土豆宴電商培訓(xùn)等八大功能于一體的嵐縣土豆宴全國推廣總部。
“不管是大飯店還是小館子,也不管你是哪里人,加盟嵐縣土豆宴都是有實(shí)實(shí)在在補(bǔ)助的,廚師服務(wù)員也是一同培訓(xùn)上崗,沒有后顧之憂?!睄箍h勞動(dòng)就業(yè)中心工作人員介紹,土豆宴的大力推廣,必將產(chǎn)生連鎖、加盟、合伙等形式的品牌性餐食店,土豆產(chǎn)業(yè)化加工廠的發(fā)展也需要孵化大量的創(chuàng)業(yè)型人才。
發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的根本舉措。該縣立足當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),在穩(wěn)定30萬畝馬鈴薯種植面積的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大種薯、加工型馬鈴薯種植面積,持續(xù)打造“土豆種—土豆花—土豆—土豆宴”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì),打造“三晉種薯第一縣”“全國馬鈴薯主食化開發(fā)第一縣”。
每年八月,在嵐縣嵐城鎮(zhèn)王家村,一簇簇土豆花競相綻放,在片片綠葉的映襯下,宛如一幅絕美的自然寫意畫引人入勝。以花為媒,已成為嵐縣鄉(xiāng)村振興工作的一塊金字招牌。
辦一場活動(dòng),興一片區(qū)域。小土豆成就“大文章”,成為當(dāng)下一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。該縣把“土豆花開了”旅游文化月作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手和引擎,充分挖掘特色自然景觀、厚重人文歷史、紅色革命遺跡、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,創(chuàng)造新亮點(diǎn),讓“紅色”熾熱、“綠色”盎然、“古色”濃郁、“夜色”璀璨,打造出賞土豆花、品土豆宴、住土豆村、購?fù)炼勾椎荣p、游、吃、住、購一條龍旅游服務(wù)的土豆產(chǎn)業(yè)鏈,形成多樣化旅游新體驗(yàn)。
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