防范外賣(mài)食品浪費(fèi)
本報(bào)北京6月14日電 (記者林麗鸝)記者14日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局獲悉:市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣(mài)食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,落實(shí)反食品浪費(fèi)法等法律規(guī)定,充分發(fā)揮平臺(tái)企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用,增強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)商戶(hù)和消費(fèi)者的文明消費(fèi)意識(shí),形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。
指導(dǎo)意見(jiàn)明確,引導(dǎo)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則,完善湊單滿(mǎn)減機(jī)制,落實(shí)外賣(mài)食品標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范平臺(tái)外賣(mài)配送服務(wù)。加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)商戶(hù)合規(guī)指引,鼓勵(lì)平臺(tái)建立商戶(hù)反浪費(fèi)檔案,引導(dǎo)商戶(hù)設(shè)置小份餐品專(zhuān)區(qū),使用綠色包裝,并通過(guò)首頁(yè)顯著位置展示、流量扶持等方式加強(qiáng)對(duì)商戶(hù)正向引導(dǎo)。
指導(dǎo)意見(jiàn)指出,鼓勵(lì)消費(fèi)者厲行節(jié)約,引導(dǎo)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu),優(yōu)化餐品信息展示,積極推廣小份餐品,強(qiáng)化全流程文明點(diǎn)餐提醒,建立健全消費(fèi)者節(jié)約激勵(lì)機(jī)制。
指導(dǎo)意見(jiàn)強(qiáng)調(diào),各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)主管部門(mén)要加強(qiáng)制度供給,強(qiáng)化對(duì)平臺(tái)企業(yè)的日常監(jiān)管和行政指導(dǎo),推動(dòng)構(gòu)建多方參與的防范外賣(mài)食品浪費(fèi)共治格局。
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