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白露:正是秋意漸濃時(shí)

發(fā)布時(shí)間:2022-09-08 09:45:00來源: 光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》

  【節(jié)氣里的韻味中國】

  作者:王禹欣

  秋風(fēng)何冽冽,白露為朝霜。處暑之后,秋色愈深,便到了白露時(shí)節(jié)。

  正所謂一夜白露一場(chǎng)霜。白露時(shí)節(jié),天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。古有歷書所載:“斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露?!薄对铝钇呤蚣狻芬嘌裕骸八翝駳饽鵀槁?,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。”《禮記》則云:“涼風(fēng)至,白露降,寒蟬鳴?!睍円菇惶嬷g,涼風(fēng)帶走日漸疏薄的暑氣,沁漉的輕冷化作花草樹木上的清露,剔透而無瑕。寒生露凝之處,天地間一片清爽,給人帶來素凈輕盈之感,也翻開了仲秋的序章。

  時(shí)逢白露,南方金風(fēng)去暑、北方玉露生涼,一日而四時(shí)之氣皆備。中國古人將白露時(shí)節(jié)分為三候:“一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養(yǎng)羞?!彪S著空中逐漸升騰起肅殺之氣,候鳥啟程南飛、留鳥儲(chǔ)食過冬。抬頭遠(yuǎn)望、天朗氣闊,??梢姟把隳巷w一行”的曠美秋景。雁陣過處,清風(fēng)撩撥起人們脆弱易感的心緒。那是“白雁亂飛秋似雪,清露生涼夜”的靜謐淡泊,是“戍鼓斷人行,邊秋一雁聲”的開闊蒼涼,亦是“長風(fēng)萬里送秋雁,對(duì)此可以酣高樓”的豪邁磅礴。詠雁詠秋,皆是借景抒懷。清冷的秋日總讓人感懷于自身沉浮際遇,人們便將綿延的秋思安放于白露時(shí)節(jié),為她籠上一層纖美雋永的人文氣韻。

  這份詩意也蔓延到民俗文化之中。早在古代,民間就有白露時(shí)節(jié)“收清露”的習(xí)俗?!侗静菥V目》中記載:“百花上露,令人好顏色?!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時(shí)收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤?!眰鹘y(tǒng)時(shí)令信仰中,收集清露可用于治療眼疾。繁重的秋露承托于百草之上,見證著日月流光、歲時(shí)榮枯,亦承載著人們對(duì)除病益壽的期許、對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩。這樣好的清露,當(dāng)以好茶好酒相配?!按翰杩啵牟铦?,要喝茶,秋白露?!卑茁稌r(shí)節(jié)的茶葉經(jīng)過酷暑的焙烤,退去苦澀稚嫩、生出成熟醇厚,令人唇齒留香。而在湖南一帶,每到白露節(jié)氣,每家每戶都用糯米、高粱等五谷釀起“白露米酒”以饗眾人,回甘中蕩漾著人世間的脈脈溫情,渲染出濃厚的節(jié)日氣氛,構(gòu)成白露時(shí)節(jié)和諧安康的民俗文化景觀。

  露沾蔬草白,天氣轉(zhuǎn)青高。世間萬物、行流散徙,都有其自身規(guī)律;節(jié)氣便也發(fā)揮著確立歲時(shí)、服務(wù)農(nóng)耕的作用。民諺有云:“白露遍地金,處處要留心?!卑茁稌r(shí)節(jié),切不可耽誤農(nóng)時(shí),否則將事倍功半。隨著大豆、谷子和高粱等都進(jìn)入收獲季節(jié),農(nóng)人們紛紛搶收和秋播,及時(shí)收割作物、騰茬整地、選種育種,從而預(yù)防凍害、保障豐收。東北主產(chǎn)區(qū)收割水稻、搶種小麥,西南中稻開鐮收獲,黃淮海和西北夏玉米正在灌漿,南方晚稻拔節(jié)孕穗;更有草木棉花在入秋后漸次開放,繪成一片“促織鳴,棉花盛”的勞作圖畫。天不言而四時(shí)行,地不語而百物生。種子與嫩苗經(jīng)過農(nóng)人栽培、驕陽照耀、雨露滋潤,才能結(jié)出沉甸飽滿的果實(shí)和穗粒;人與自然的一切相伴而生,同樣要遵循生態(tài)法則行事、與天地相參,方能收獲生活的喜悅繁盛。

  人以天地之氣生,四時(shí)之法成。白露前后、風(fēng)寒秋燥,時(shí)令的變化也影響著人們的休養(yǎng)生息,形成多彩的飲食民俗?!侗静菥V目》所載:“甘薯補(bǔ)虛,健脾開胃,強(qiáng)腎陰?!惫拭耖g有白露吃甘薯的習(xí)俗,以防止飯后返酸。在福建福州,白露時(shí)節(jié)的龍眼個(gè)頭大、甜度高,能益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神,因此也有“白露必吃龍眼”的說法。除了細(xì)究藥理,人們有時(shí)也從取名中立意,如在浙江溫州等地,人們會(huì)在白露當(dāng)天采集名字中帶有“白”字的十樣草藥——稱作“十樣白”,用于煲煨烏骨雞湯或白鴨湯,以此滋陰潤肺、祛除秋燥。一半煙火,一半清歡中,人們的社會(huì)生活也隨著時(shí)序的變換有序運(yùn)行,演繹成白露時(shí)節(jié)的淡淡鄉(xiāng)愁。

  在四時(shí)八節(jié)的循環(huán)往復(fù)中,民俗文化承接著遠(yuǎn)古的記憶,刻畫著文明的燦爛一角。在太湖周邊的漁家,有白露祭祀先王大禹的習(xí)俗。古籍《禹貢》所載,禹王治理水患、疏通三江,最終在太湖將興風(fēng)作浪的鰲魚鎮(zhèn)于湖下,終使“震澤底定”。因此,每逢白露時(shí)節(jié),太湖兩岸、蘇南、浙北、上海的漁民們會(huì)為禹王舉辦盛大的祭典,獻(xiàn)上豐厚祭禮、搭起堂皇香棚,祈求他護(hù)佑魚蟹生膘、一方平安。乾隆年間《太湖備考》所載,禹王香期一般為七天,每天都要唱一臺(tái)戲,分四出、文武各半?!叭章湮魃教煲淹?,一輪明月照蘆花”,《打漁殺家》等劇目廣為傳唱,歌頌著勞動(dòng)人民不畏強(qiáng)暴、勇于反抗的精神,更體現(xiàn)了人們對(duì)于樂觀進(jìn)取、公義良序質(zhì)樸的堅(jiān)守。喜聞樂見的神話故事、祭祀慶典、舞蹈戲劇,更賦予白露節(jié)氣以豐富的文化內(nèi)涵,傳遞著向上的民族精神和對(duì)美好生活的熱愛,為中華民族的古老文化記憶不斷續(xù)寫新的篇章。

  秋荷一滴露,清夜墜玄天。白露已至,讓我們共賞清露晨曦、萬物自化之美,用心潤澤秋日的靜怡歲月。

(責(zé)編:李雨潼)

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