民以食為天，糧食是人類生存之本，糧食安全關(guān)系著國計民生。然而今年，在新冠肺炎疫情、蝗災(zāi)和極端氣候等多種因素疊加下，全球的糧食安全面臨著巨大的考驗(yàn)。

　　聯(lián)合國今年已經(jīng)多次發(fā)出預(yù)警，呼吁各國應(yīng)對即將到來的糧食危機(jī)。近日，聯(lián)合國公布的一份報告，再次為各國敲響警鐘，一場前所未有的糧食危機(jī)正在逐步迫近。

　　1、世界糧食危機(jī)凸顯聯(lián)合國再次發(fā)出警告

　　在肯尼亞最大的貧民窟，成千上萬的人涌向那里尋求食品援助，造成了短暫的踩踏事件。在混亂中，人們手持棍棒相互毆打，有些人的下巴上掛著口罩，有些人跌倒了被人群踩踏，當(dāng)天爭搶食物的人，大多是一天甚至更長時間沒有吃東西了。

　　在印度，靠賺日薪生存的工人們排起長隊領(lǐng)取食物，因疫情封鎖而失業(yè)的數(shù)百萬外來務(wù)工人員則陷入為食物而掙扎的困境。

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，在2018年，大約有11%的美國家庭已經(jīng)處于“糧食不安全”的狀態(tài)。美國阿肯色大學(xué)的最新研究顯示，在美國部分州，近一半的受訪者報告，新冠肺炎大流行威脅了食品安全。

　　新冠肺炎疫情的蔓延還使全球糧食供應(yīng)鏈面臨巨大壓力。一些糧食出口國為求自保，紛紛出臺限制甚至禁止糧食出口政策。越南率先宣布停止大米出口；稻米出口國印度也因?yàn)椤胺鈬倍萑胪恍←湷隹趪砹_斯也隨后限制了出售。

　　除疫情外，嚴(yán)重的蝗災(zāi)也在威脅著非洲和南亞的一些國家。今年，東非經(jīng)歷了幾十年來最嚴(yán)重的蝗災(zāi)。7月12日，一個綿延數(shù)百平方公里的大蝗蟲群，突然襲擊了印度北方邦首府勒克瑙的部分地區(qū)。印度學(xué)者預(yù)測，蝗災(zāi)或許會使得糧食減產(chǎn)30%-50%，而對于已經(jīng)在與糧食不安全作斗爭的巴基斯坦，蝗災(zāi)的來襲更加致命。

　　由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、世界糧食計劃署等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報告顯示，新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致全球饑餓人數(shù)在2020年大幅增加。今年將新增1.3億名饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。

　　聯(lián)合國的研究報告發(fā)出預(yù)警，今年共有25個國家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險，世界瀕臨至少50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

　　2、讓數(shù)據(jù)告訴你中國沒有糧食危機(jī)

　　面對未知的風(fēng)險，全球多個產(chǎn)糧大國紛紛開始叫停糧食出口，如果全球糧食供應(yīng)鏈真的告急，那么中國作為全球第一大糧食進(jìn)口國，有足夠的能力應(yīng)對這一場可能出現(xiàn)的糧食危機(jī)嗎？

　　2010年以來，我國人均糧食占有量持續(xù)高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全的標(biāo)準(zhǔn)線。以三大口糧——大米、小麥、玉米為例，三者的國內(nèi)自給率平均在97%以上。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019-2020年度，稻谷年度總消耗量約為1.97億噸，國內(nèi)稻谷年度產(chǎn)量約為1.99億噸。大米進(jìn)口方面，2019-2020年度，國內(nèi)進(jìn)口預(yù)計為250萬噸，進(jìn)口占消費(fèi)比為1.3%，并不存在進(jìn)口依賴問題。

　　2019-2020年度，國內(nèi)小麥年度產(chǎn)量約為1.18億噸，年度總消耗量約為1.12億噸。小麥2019-2020年度，國內(nèi)進(jìn)口預(yù)計為350萬噸，進(jìn)口占消費(fèi)比為3%，也不存在進(jìn)口依賴。

　　每年國內(nèi)玉米進(jìn)口量為400萬噸左右，相對比我國每年2億多噸的消費(fèi)量來看，進(jìn)口占消費(fèi)比例不到3%，同樣不存在進(jìn)口依賴。

　　如果三大主糧基本自給，那么我們“全球第一大糧食進(jìn)口國”的稱號從何而來？相對于大米和麥子而言，其實(shí)我國真正的糧食進(jìn)口大頭在大豆和蔗糖。

　　中國人對大豆的需求，其實(shí)主要來自于對肉蛋奶的需求。中國是全球最大的大豆消費(fèi)國，2020年中國的大豆消費(fèi)量將達(dá)到1.04億噸，占全球消費(fèi)需求的30%。2019年，中國進(jìn)口大豆，約占國內(nèi)總消費(fèi)量的84.86%。

　　白糖全球產(chǎn)量前五的國家和地區(qū)分別是印度、巴西、歐盟、泰國和中國，合計產(chǎn)量達(dá)全球的60%。而據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國進(jìn)口糖占國內(nèi)糖總消費(fèi)量的25.95%。

　　中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥：現(xiàn)在新冠肺炎疫情在全球蔓延，一部分我們農(nóng)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國疫情還比較嚴(yán)重，對中國的進(jìn)口無疑會產(chǎn)生影響。

　　3、夏糧豐收

　　為端牢“中國飯碗”增底氣

　　今年以來，我國的糧食安全問題也是幾經(jīng)考驗(yàn)，疫情之下，洪水和旱情的圍困又給中國的糧食生產(chǎn)帶來了怎樣的影響？中國人怎樣才能把“飯碗”端得更穩(wěn)更牢呢？

　　在江西省彭澤縣的太泊湖農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)，為了將受災(zāi)損失降到最低，江西省農(nóng)業(yè)廳每天組織收割機(jī)7.9萬臺投入早稻搶收，公布全省1254家稻谷烘干中心信息，指導(dǎo)就近烘干；組織6個工作組趕赴受災(zāi)嚴(yán)重的地區(qū)，指導(dǎo)早稻搶收、搶烘工作。

　　南方水災(zāi)還未落下帷幕，北方的旱災(zāi)又悄然而至，7月以來，遼寧全省平均降水量為18.7毫米，比去年同期偏少62.6%，局部地區(qū)甚至滴雨未降。

　　為了減少旱情對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的影響，遼寧省防汛抗旱指揮部緊急調(diào)撥抗旱物資，先后3次調(diào)動全省水庫遠(yuǎn)程輸水，保障供水充沛，目前，遼寧中部盤錦、營口水田累計調(diào)水3億立方米，有效緩解了旱情。

　　在“前有新冠肺炎疫情，后遇洪災(zāi)旱災(zāi)”的背景下，今年我國夏糧再獲豐收，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年夏糧產(chǎn)量達(dá)到2856億斤，增產(chǎn)24.2億斤，相較去年同比增長0.9%，創(chuàng)歷史新高。疫情之下，夏糧喜獲豐收，再次增強(qiáng)了端牢“中國飯碗”的信心和底氣。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦：今年夏糧豐收已成定局，預(yù)計畝產(chǎn)平均可以提高四公斤，夏糧豐收為我們糧食安全、端牢“飯碗”，又增添了信心和底氣。