圖為牧民華角才讓正在放牧。祁繡娟 攝

　　夏季，地處“三江源”腹地的青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣(以下簡稱：河南縣)“有機大牧場”綠草如茵，成群的牛羊悠閑覓食。

　　河南縣平均海拔3600米，是全國面積最大的有機畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。縣域內(nèi)河曲馬、雪多牦牛、蘇呼歐拉羊獲得地理標志認證，列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。該縣利用無污染草場、畜禽優(yōu)良品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)礦泉水等資源稟賦，以科技轉(zhuǎn)變生產(chǎn)，發(fā)展有機畜牧業(yè)和生態(tài)水產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)牧民增收致富。

圖為河南縣農(nóng)牧水利和科技局農(nóng)辦項目辦主任才讓南杰(右)介紹合作社情況。祁繡娟 攝

　　從2006年開始放牧的華角才讓是河南縣賽爾龍鄉(xiāng)的歐拉羊養(yǎng)殖示范戶，現(xiàn)在家里有400多頭羊、82頭牛。

　　為達到草畜平衡，提高牛羊品質(zhì)以及讓草場有季節(jié)的休息，華角才讓一家人花錢租用別人家閑置的草場放養(yǎng)牛羊。

圖為特色畜產(chǎn)品。祁繡娟 攝

　　因品質(zhì)好，華角才讓每年都會參加優(yōu)良畜種評比大賽，“尤其在‘那達慕’盛會上得獎后，羊的價格自然上去了，曾有一只歐拉羊種羊以6萬多(人民幣，下同)的價格交易成功?！比A角才讓說，雖然養(yǎng)殖數(shù)量不多，但收益和效益卻比以前要高。去年，除去草場費，掙了40多萬。

　　從粗放式放牧到現(xiàn)在的精細化、科技化，農(nóng)牧民不僅在思想觀念上積極轉(zhuǎn)變，還在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上做出調(diào)整，使傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。

圖為本土品牌“阿米雪”生產(chǎn)的咖啡。祁繡娟 攝

　　河南縣以“企業(yè)+合作社+牧戶”的產(chǎn)業(yè)化運作模式，完成23個特色標準化養(yǎng)殖示范場建設(shè)，“訂單牧業(yè)”有效帶動4000余戶牧民增收。同時，強化品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓有機畜產(chǎn)品走出草原“深閨”。

　　河南縣賽爾龍鄉(xiāng)蘭龍村作為生態(tài)有機畜牧業(yè)建設(shè)試點村，在2010年成立合作社。當?shù)馗咴笈！把┒嚓笈！迸c大通牦牛、環(huán)湖牦牛并稱青海三大牦牛，目前存欄牦牛有4000多頭。

　　牧民更藏杰2016年來到合作社從事養(yǎng)殖工作，除了每年的入股分紅外，每月可以領(lǐng)到一萬多元工資。

圖為特色畜產(chǎn)品。祁繡娟 攝

　　“我們在牦牛養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上又建立了牦牛肉干肉加工廠和電商物流服務(wù)點。全村共122戶，入股了119戶，還有25萬畝草場入股。2021年牧民共分紅達420多萬，相對與以前，人均提高了9000多元。”蘭龍村黨支部書記長愛說。

　　“近年來，圍繞打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地為目標，依托國家級農(nóng)畜產(chǎn)品地理標志，建設(shè)了一批高標準養(yǎng)殖和加工基地，研發(fā)出具有地方特色的生態(tài)有機畜產(chǎn)品330余種，完成了26項144類商標注冊，14個系列畜產(chǎn)品喜獲中國有機食品和綠色食品‘雙認證’”。河南縣縣長鋼夫介紹，三江牧場、青清海、啟龍牧場等有機品牌持續(xù)打響。