當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月17日15時(shí)33分，“普洱景邁山古茶林文化景觀”在沙特首都利雅得市舉辦的第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上通過(guò)審議，成為中國(guó)第57處世界遺產(chǎn)，這也是全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)。

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　　夏末秋初的一個(gè)夜晚，云南普洱景邁山中的一處民宿，服務(wù)員們“變身”一支多民族樂(lè)隊(duì)，布朗族、傣族、拉祜族、漢族的年輕人，彈起吉他、敲起手鼓，用各族語(yǔ)言唱起了歌，其中竟還有拉祜語(yǔ)版的《加州旅館》。山里人家被古茶林環(huán)繞，載歌載舞直到夜深，千百年一向如此。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月17日15時(shí)33分，“普洱景邁山古茶林文化景觀”在沙特首都利雅得市舉辦的第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上通過(guò)審議，成為中國(guó)第57處世界遺產(chǎn)，這也是全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)。

　　聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)為“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，反映了傳統(tǒng)茶祖信仰基礎(chǔ)之上，政府管理與基層自治相結(jié)合，形成獨(dú)特的古茶林保護(hù)管理體系。這一體系充分尊重了當(dāng)?shù)貧夂驐l件、地形特征和動(dòng)植物種群，實(shí)現(xiàn)了對(duì)文化和生物多樣性的保護(hù)和自然資源的可持續(xù)利用。

　　中國(guó)的古茶林成為世界遺產(chǎn)，世界認(rèn)識(shí)了景邁山。但對(duì)景邁人來(lái)說(shuō)，更重要的是：茶，是生活；茶園，是家園。

　　80歲的蘇國(guó)文是云南省級(jí)非遺“普洱祭茶祖習(xí)俗”的傳承人。每年4月，景邁山的布朗族會(huì)迎來(lái)最重要的節(jié)日——山康茶祖節(jié)。他們將一年中最好的春茶獻(xiàn)給“茶祖”帕哎冷，祈求保佑茶林和村寨。

　　景邁山的布朗族先人帕哎冷留下遺訓(xùn)：“我要給你們留下牛馬，怕遇到災(zāi)難死掉；要給你們留下金銀財(cái)寶，也怕你們吃光用完；所以只給你們留下茶樹(shù)，讓子孫后代取用不盡，你們要像愛(ài)護(hù)自己的眼睛一樣愛(ài)護(hù)茶樹(shù)，一代傳給一代，絕不能讓它遺失?！?/p>

　　“這個(gè)節(jié)慶起源于茶葉還未大規(guī)模商業(yè)化的時(shí)期，所以并非為了商業(yè)目的。過(guò)這個(gè)節(jié)日，就是紀(jì)念我們的祖先，牢記祖先留下的遺訓(xùn)。1000多年來(lái)，我們都是按照遺訓(xùn)來(lái)奮斗、來(lái)生存的?！碧K國(guó)文說(shuō)。

　　景邁山古茶林的智慧，綿延千年。

　　世界茶樹(shù)的起源，千年前的“用地規(guī)劃”至今科學(xué)

　　景邁山古茶林位于云南省普洱市瀾滄縣，涉及惠民鎮(zhèn)的景邁、芒景兩個(gè)村。遺產(chǎn)要素包括5片古茶林、9個(gè)古村寨、3片分隔防護(hù)林，至今仍保持著蓬勃生命力。

　　景邁山古茶林文化景觀是世界上現(xiàn)代茶園種植技術(shù)普及前，傳統(tǒng)的“林下茶種植”方式保存至今的實(shí)物例證和典型代表。中國(guó)西南地區(qū)的茶組植物，在第四紀(jì)冰期中存活下來(lái)，成為世界茶樹(shù)的起源。10-14世紀(jì)，布朗族和傣族先民遷徙到景邁山時(shí)，發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)，于是在森林中建寨，在村寨周圍人工栽培茶樹(shù)，形成了智慧的“林下茶種植”技術(shù)。

　　何為“林下茶種植”？北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院副教授、世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華解釋，即在原始森林中間砍伐少量高大喬木，栽種茶樹(shù)，形成“喬木層-茶樹(shù)層-草本層”的立體結(jié)構(gòu)，為茶樹(shù)創(chuàng)造了理想的光照、溫度和濕度等生長(zhǎng)條件，同時(shí)利用群落的生物多樣性，防治病蟲(chóng)害并提供天然養(yǎng)分，從而可持續(xù)地生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)茶葉。

　　“這一種植傳統(tǒng)通過(guò)延續(xù)至今的社會(huì)治理體系、文化傳統(tǒng)以及獨(dú)特的‘茶祖信仰’保持下來(lái)，傳承千年且依舊充滿活力，是森林農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)和人類茶種植模式的典范，顯示出了對(duì)當(dāng)今社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義的生態(tài)倫理和生態(tài)智慧?！标愐A說(shuō)。

　　在景邁山，我們可以看到先民在千年前做的“用地規(guī)劃”至今仍十分科學(xué)：高高的山頂是世居民族的“神山”，也是各村寨的水源地，受到嚴(yán)格保護(hù)；古茶林和村落位于中部，整體上圍繞“神山”，古茶林的外圍又有分隔防護(hù)林，以防治冬季低溫和病蟲(chóng)害傳播；生產(chǎn)糧食和蔬菜的耕地則在海拔相對(duì)較低、水源充足的地區(qū)，避免開(kāi)墾和種植過(guò)程對(duì)古茶林的干擾。

　　村寨圍在茶林中，茶林隱在森林中。景邁山的村寨中，有這樣的鄉(xiāng)規(guī)民約：不能隨意砍伐茶林中的高大樹(shù)木，違反者需首先在寨心向茶祖請(qǐng)罪，然后負(fù)責(zé)修建一段村寨道路，完工后在路旁立牌寫明自己所犯錯(cuò)誤，警示后人。

　　多民族、多文化共存共榮

　　陳耀華介紹，景邁山茶文化具有濃厚的地域特色和民族特色。比如，芒景山茶魂臺(tái)每組祭祀柱有5根，代表了布朗族、傣族族、哈尼族、拉祜族、佤族等景邁山的5個(gè)世居民族。因此，景邁山也是多民族、多文化共存共榮的典范。

　　位于景邁大寨的大平掌古茶林，因?yàn)榈貏?shì)平坦、形似人的手掌而得名。這是一片傣族村民種植和管護(hù)的茶林，以白象山為中心，面積310.98公頃，海拔1600米，是景邁山海拔最高的古茶林，在縹緲的云海之上。

　　景邁村村民、景邁人家茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人仙貢是一個(gè)80后傣族姑娘，2002年在重慶上完學(xué)回到家鄉(xiāng)，與她的父輩一樣，與茶為伴。她帶著記者來(lái)到一棵帶有“裝飾”的茶樹(shù)前，這就是這一片茶林的“茶神樹(shù)”——傣族先民在每一片茶林中最早種下的茶樹(shù)，保佑這一片茶樹(shù)。

　　“我們對(duì)古茶樹(shù)的采摘與利用也講求適度與合理。目前主要在春、秋兩季采摘茶葉，夏季不摘，保證茶樹(shù)能夠繼續(xù)積累養(yǎng)分。采摘方式至今仍為人工采摘，采摘時(shí)都會(huì)注意留下新梢上的魚葉（茶樹(shù)的第一片小葉子——記者注）?！毕韶曊f(shuō)。

　　茶樹(shù)在精神上是景邁人的信仰，在物質(zhì)上是重要的財(cái)產(chǎn)?！拔覀兊牟枇质亲孀孑呡呇永m(xù)下來(lái)的，比如我要嫁到男方家，我的媽媽就會(huì)送我一片茶林當(dāng)嫁妝，隨我?guī)У侥蟹郊?，所以都?huì)要愛(ài)護(hù)好它?！毕韶曊f(shuō)。

　　芒景古茶林是布朗族來(lái)到景邁山以后最早栽培的一片古茶林，面積440公頃，也是整個(gè)景邁山面積最大的一片古茶林。芒景村村民南康的爺爺是景邁山布朗族的末代頭人阿里亞，如今南康更愿意稱自己為“景邁山講故事的人”。

　　“布朗族認(rèn)為茶是有魂的，而這個(gè)魂，是祖先的魂。所以每當(dāng)新開(kāi)發(fā)一片茶林，在這片土地上種的第一棵茶樹(shù)，都要選擇最好的日子。這棵樹(shù)就成了這片茶林的‘茶魂樹(shù)’?！?/p>

　　“景邁山古茶林中的昆蟲(chóng)非常多，有許多是對(duì)茶樹(shù)有益的昆蟲(chóng)，像蜜蜂、蜘蛛這些，能吃掉很多害蟲(chóng)。而當(dāng)古茶林受到蟲(chóng)害的時(shí)候，我們想到的不是用農(nóng)藥，而是萬(wàn)事萬(wàn)物的相生相克。所以，各家各戶拿來(lái)稻谷、玉米等，撒在蟲(chóng)害嚴(yán)重的地方，既是一種祭祀傳統(tǒng)，又可以吸引鳥(niǎo)類來(lái)吃米，同時(shí)消滅害蟲(chóng)?！?/p>

　　“景邁山的布朗族把茶當(dāng)野菜，外出勞動(dòng)時(shí)，帶上米飯、辣椒和鹽巴，采一些茶葉蘸著一起，就能當(dāng)菜吃；我們還會(huì)用茶的嫩葉，蒸熟晾干后，放到竹筒中封好，埋到土里腌制成酸茶，吃的時(shí)候取出來(lái)，拌上辣椒等佐料?！?/p>

　　“牢記祖先‘像愛(ài)護(hù)自己的眼睛一樣愛(ài)護(hù)茶樹(shù)’的古訓(xùn)。”講完一個(gè)故事，南康總是重復(fù)這句話。他講的這些故事，景邁山的每個(gè)人都知道，而將來(lái)，會(huì)有越來(lái)越多外面的人聽(tīng)到。

　　遺產(chǎn)地居民收入遠(yuǎn)超所在地區(qū)和全國(guó)平均水平

　　陳耀華說(shuō)：“景邁、芒景兩個(gè)村寨的勞動(dòng)力，90%從事與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作，茶葉收入占村民總收入的90%以上。遺產(chǎn)地居民收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)所在地區(qū)和全國(guó)平均水平。這帶動(dòng)了遺產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，也促進(jìn)了古茶林的保護(hù)?！?/p>

　　在仙貢從小到大的記憶中，當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)的生活一直比較平和，“吃的豬肉雞肉可以自己養(yǎng)，茶樹(shù)可以采茶賣錢”，所以村里年輕人出去打工的并不多。家家都有“分配到戶”的古茶林，目前茶林帶來(lái)的人均年收入約兩萬(wàn)元。

　　10年前，仙貢牽頭成立了茶葉合作社，如今已有200余戶村民加入。合作社的建立，讓景邁山的茶葉可以更集中、規(guī)范地銷售，仙貢舉了個(gè)很直接的例子——?jiǎng)e人來(lái)買一斤茶，我們也能出具發(fā)票了。除了組織收購(gòu)、對(duì)接市場(chǎng)，她還帶著茶葉走到茶博會(huì)等平臺(tái)，打響景邁山的名號(hào)，“申遺成功后，更多人知道了景邁山，我們也把茶葉品質(zhì)做得更好，就能帶來(lái)更多收入”。

　　芒景村村民、布朗族小伙巖砍出生于1994年。2013年，他考上中央民族大學(xué)，成了村上第一個(gè)去北京念大學(xué)的年輕人，“最久一次花了一星期坐客車才到北京”。學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)的他，畢業(yè)后又回到了村里，還帶回了新鮮的想法：茶葉做成面膜、精油，茶園外開(kāi)民宿，給景邁山拍紀(jì)錄片……

　　蘇國(guó)文總結(jié)，景邁山自從申遺以來(lái)發(fā)生了巨大變化：一是路更寬、更結(jié)實(shí)、更安全，原來(lái)交通落后的現(xiàn)象一去不復(fù)返；二是電燈更亮了；三是解決了飲用水的問(wèn)題；四是生態(tài)系統(tǒng)、古村落、民族文化等保護(hù)工作，得到了全面落實(shí)。

　　“我們不僅保護(hù)現(xiàn)有的古茶林和生態(tài)系統(tǒng)，還正在進(jìn)行一項(xiàng)跨世紀(jì)的工程——生態(tài)茶園的改造，就是將原來(lái)的臺(tái)地茶恢復(fù)成‘林下種植’的狀態(tài)，就跟祖先種植的一樣，就實(shí)現(xiàn)了祖先的遺訓(xùn)?！碧K國(guó)文說(shuō)。

　　后申遺時(shí)代，古茶林的“智慧”依然發(fā)揮著強(qiáng)大生命力

　　景邁山古茶林的申遺自2010年6月啟動(dòng)，經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)13年的歷程；當(dāng)年9月，普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）保護(hù)試點(diǎn)；同年11月，入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

　　后申遺時(shí)代，傳承千年的景邁山古茶林的“智慧”依然發(fā)揮著強(qiáng)大的生命力。

　　云南省普洱市副市長(zhǎng)胡劍榮說(shuō)：“申遺之后，景邁山古樹(shù)茶均價(jià)由2010年的500元/公斤，增長(zhǎng)到現(xiàn)在的800-1200元/公斤。景邁鄉(xiāng)村振興示范園、景邁古樹(shù)茶小鎮(zhèn)等項(xiàng)目啟動(dòng)建設(shè)，知名文旅企業(yè)進(jìn)駐，帶動(dòng)周邊2600余名農(nóng)民就業(yè)增收。”

　　胡劍榮介紹，以景邁山千年傳承茶葉種植模式為啟示，自2010年以來(lái)，帶動(dòng)全市136萬(wàn)余畝茶園完成生態(tài)化管理，其中，瀾滄縣完成37.9萬(wàn)畝；在景邁山下實(shí)施了普洱茶加工倉(cāng)儲(chǔ)物流園區(qū)、茶馬古窖等一批生產(chǎn)加工項(xiàng)目；吸引了更多企業(yè)、游客來(lái)到景邁山，2022年瀾滄旅游人數(shù)615萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入62.4億元。

　　申遺成功，對(duì)景邁山來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的開(kāi)始。普洱市瀾滄縣委副書記、普洱景邁山古茶林保護(hù)管理局局長(zhǎng)張丕生介紹，管理局下設(shè)遺產(chǎn)展示中心、遺產(chǎn)監(jiān)測(cè)中心、遺產(chǎn)檔案中心3個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)，面向大眾展示茶樹(shù)基本知識(shí)、景邁山古茶林遺產(chǎn)價(jià)值、民族文化等內(nèi)容。

　　“未來(lái)將在惠民鎮(zhèn)建設(shè)景邁山古茶林景區(qū)綜合服務(wù)中心，計(jì)劃配備停車位近1000個(gè)。那里距離景邁山古茶林遺產(chǎn)區(qū)13公里，游客達(dá)到以后將在那里停車，換乘遺產(chǎn)地提供的綠色環(huán)保通勤車進(jìn)入景邁山，以更好地保護(hù)景邁山生態(tài)環(huán)境。”張丕生說(shuō)。

　　中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 蔣肖斌 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)