中新網(wǎng)廣州11月15日電 (記者 程景偉)2023年廣州國際美食節(jié)15日在廣州番禺區(qū)長隆萬博商務區(qū)萬博中心收官。據(jù)統(tǒng)計，本屆美食節(jié)共接待游客30萬人次，成交額達2000萬元。

　　2023年廣州國際美食節(jié)以“四海風味煙火羊城”為主題，自11月10日至15日，主會場萬博中心設置100個美食展銷區(qū)展位，匯聚廣州酒家、陶陶居、半島酒家、黃埔華苑、四海一家等餐飲企業(yè)，湘菜、川菜、西北菜、湖北菜、北京菜等地方美食，以及東南亞、韓國等異域美食。主會場還設置非遺文創(chuàng)、手信、外地城市特產(chǎn)等，方便觀眾品美食、購特產(chǎn)、賞美景，一站式滿足各類需求。

　　廣州番禺區(qū)長隆萬博商圈內(nèi)多個綜合體也推出不同主題美食文創(chuàng)活動，全面打造餐旅文商融合盛會。

　　本屆廣州國際美食節(jié)打造美食文化展示及食材智能體驗區(qū)，通過人工智能主持人解說展示傳統(tǒng)烹飪工具、食材介紹、歷史背景等，并利用VR(虛擬現(xiàn)實)技術，讓觀眾感受廣州美食制作過程，傳播廣州美食文化。同時，“名店、名菜、名點、名湯、名小吃”創(chuàng)新菜式評比活動也同步進行，邀請國家級知名評委對各酒家、飯店名牌產(chǎn)品進行評選。

　　本屆美食節(jié)采取“1+N”形式，即通過“1”個主會場，延伸至各區(qū)N個分會場，同步推出不同主題餐飲活動。比如，越秀區(qū)廣泛發(fā)動北京路惠福美食花街、星寰國際中心等區(qū)內(nèi)美食載體，推出“潮汕美食文化節(jié)”“大唐盛宴美食節(jié)”等活動；荔灣區(qū)推出落日夜肆，為市民帶來日出日落氛圍場景、文創(chuàng)美食玩樂攤位、音樂快閃輪、露營風休閑區(qū)等四大亮點體驗；天河區(qū)舉辦即刻造樂創(chuàng)意市集，匯聚音樂、咖啡、美食等年輕人所熱衷的玩樂元素。

　　此外，本屆美食節(jié)還以“地域景點+地道美食+地標商圈+地區(qū)酒店”為主線，以“美食+美景+美宿”為核心，推出了覆蓋廣州11個區(qū)的品質(zhì)化文旅美食路線。(完)